在湛江，酒店年饭承载着浓浓的年味与亲情。每到新春佳节，湛江的各大酒店便精心筹备，为市民和游客打造一场场别具风味的年饭盛宴。
湛江酒店年饭的菜品丰富至极。以海鲜为例，新鲜捕捞的各类海鱼，经过大厨精湛的厨艺烹饪，或清蒸保留其原汁原味，肉质鲜嫩，入口即化；或红烧，色泽诱人，味道醇厚。还有那肥美的螃蟹，膏满肉肥，让人垂涎欲滴。此外，本地特色的白切鸡，皮黄肉白，肥嫩鲜美，蘸上特制的酱料，更是一绝。
湛江的酒店在年饭的用餐环境营造上独具匠心。有的酒店以传统的岭南风格为主题，古色古香的装饰，红灯笼高挂，营造出浓厚的节日氛围。有的酒店则采用现代简约风格，宽敞明亮的大厅，搭配精致的花卉布置，让用餐者在舒适的环境中享受美食。
酒店的服务也是湛江酒店年饭的一大亮点。从预订开始，工作人员就热情周到，耐心解答各种疑问。年饭当天，服务员们训练有素，及时为顾客添茶倒水，更换骨碟。对于有特殊需求的顾客，如儿童座椅、老人的特殊饮食要求等，都能迅速响应并满足。
湛江酒店年饭不仅仅是一场美食的享受，更是文化的传承与创新。部分酒店会在年饭期间安排舞狮表演，那灵动的狮子跳跃、翻滚，为年饭增添了热闹的气氛，也寓意着新的一年吉祥如意。还有的酒店推出具有湛江地方特色的民俗活动展示，让食客在品尝美食的同时，深入了解湛江的传统文化。同时，在菜品的创新上，酒店也不断尝试，将现代烹饪技术与传统食材相结合，推出新颖又美味的年饭菜品。
湛江酒店年饭，是新春佳节里不容错过的精彩。它以丰富的菜品、独特的环境、贴心的服务以及文化的融合，为人们带来一场全方位的美好体验，让团圆的时刻更加温馨难忘。